imagen de la cabecera
Harpidetza

Guztia hasi zen 1953(e)an, Tolosako auzo “Txinatarrean-Arramele” zegoen Montetxe tabernarekin, hantxe hasi baitzen Nicolás Ruiz, guztiz bide autodidakta hartuta, parrilan lehen saioak egiten.
Lortutako arrakastak bultzaturik, jatorrian taberna gisa sortua zen negozioa erretegi bihurtu arte aldatu zen; ondorioz, Nicolásek eta haren emazte Pepitak erabaki zuten orain gauden leku honetara aldatzea, 1960 urtean. Casa Nicolás.

Ongi etorri Txuletaren Templura
  •  Pepita Elizondo (Lehenengo belaunaldi)
  • Masha Otxoteko (Bigarren belaunaldi) eta Pepita Elizondo (Lehenengo belaunaldi)
  • Txuleta
  • Txuleta